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Nahrungsmittel: Sauer/Basisch

Diese Excel-Tabelle vermittel eine Übersicht über die saure/basische Verstoffwechslung vieler Nahrungsmittel sowie den glykämischen Index

Nahrungsmittelunverträglichkeiten

Nahrungsmittelunverträglichkeiten spielen zusammen mit dem genetisch festgelegten individuellen Entzündungsgrad eine zentrale Rolle bei der Ursachenbekämpfung der Parodontitis neben der bekannten Einflussgröße der bakteriellen Infektion der Zahnfleischtasche.

Histaminintoleranz

Die Symptome eine Histaminintoleranz ähneln dereiner Allergie oder einer Lebensmittelintoleranz, ohnen dass der direkte Zusammenhang erkennbar werden muss.

Nickelallergie

Die Nickelallergie gehört zu den Top-Allergenen unserer Zeit und spielt auch in der Ernährung eine Rolle, weil viele Nahrungsmittel mehr oder weniger nickelhaltig sind.